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シークヮーサージュースやスイーツ、加工の様子まですべてが詰まった夢の国「シークヮーサーパーク」 無料で体験できて大満喫!

アクティビティ グルメ 沖縄県 / 国頭郡 大宜味村

シークヮーサーの名産地、大宜味村では特産物として販売から加工、レストランまでを丸ごと詰めこんだ「シークヮーサーパーク」があります。大宜味のおでかけスポット「ター滝」までの道中で発見し、『あれは、何だろう?』と帰り道に立ち寄ってみました。

蛇口からシークヮーサージュース! 初絞りや完熟を味わってみよう

シークヮーサーパークは、外観からみてわかるようにシークヮーサーをモチーフに作られています。

中に入ると、大きな木に『夢の蛇口』とドーンと登場! もしかして、シークヮーサージュースが出てくるかも、と期待に胸をふくらませながら蛇口前に近づき、ひねってみると?

蛇口からは、さわやかな柑橘系の香りと甘いシークヮーサージュースが出てきました! おでかけ帰りの私たち、お疲れモードが吹っ飛ぶほどの美味しさでお子さんにも口当たりの滑らかさ、飲みやすい味ですね。

シークヮサージュースの豆知識 初絞りと完熟、どちらがお好み?

スタッフのお姉さんから、「シークヮーサージュースの飲み比べもできますよ」とすすめられて、初絞りと完熟の味を試してみることに。

シークヮーサーは収穫時期で呼び名が変わります。初絞りは9月〜11月に収穫する熟する前の青い「青切りシークヮーサー」。完熟絞りは完全に熟してから12月に収穫する「クガニ(黄金)」です。

初絞りジュースは酸味が強くてスッキリした味で、完熟のジュースは同じ果実とは思えないほどの甘さです。

シークヮーサーを加工するまでの過程を見学しよう!

シークヮーサーパークではジュースをいただく以外にも、加工される様子を見ることができます。 大量のシークヮーサーが投入される瞬間をキャッチ! 思わず「お〜ぉ」と声が漏れました。

はじめ、シークヮーサーに傷が付いていない、形が良いなど手作業で選別された後、コロコロと流れながら汚れを洗浄していきます。

機械(遠心搾汁機)を使って、超高速回転で丁寧に手で絞ったような味わいになるそう。目の前で果汁が絞られるのを見ていると、思わず口の中が酸っぱくなるほどです。

果汁のろ過を終わったら、マイナス25度で凍結されるそう。こちらの工場では加工されたシークヮーサーでは、年中商品として出荷できるように冷凍されているんです。

シークヮーサーは植えてからはじめて実がなるまで9年かかり、そのあとは毎年収穫できるそうです。工場見学って「へぇ〜」と思うことばかりで、子どもたちの自由研究のネタにできますね。

シークヮーサーのこと、効果とともにもっと知ろう!

スタッフからの解説によると、シークヮーサーには効能がいくつもあると聞き、驚きました。とくに、シークヮーサーの皮には「ノビレチン」という栄養素が含まれていて、主婦はうれしい美肌やダイエット、肝機能障害、認知症などにも効果があるそうです。

ジャムやポン酢 シークヮーサーパークならではの工夫がいっぱい!

シークヮーサーの収穫月によって、変わる果汁の旨味で作られたジャムを分けて販売されています。甘さや苦味のバランスをお好みで選べるところが面白い! 購入できるのはシークヮーサーパークならではですね。

シークヮーサーのスイーツで舌鼓! 好みでお土産を選ぼう

オリジナル商品として、シークヮーサーパーク専属パティシエが作ったスイーツがたくさん! 生地に果汁を練りこんだオリジナルロールに、レモンとシークヮーサーの果汁入ったレモンケーキ。しっとりとした食感で両方ともおいしくいただけました。

私たちは、シークヮーサー果汁は苦味のある初絞りを、ジャムは甘めの完熟絞りを選びました。お土産をまとめて買うと割引があって、主婦にはうれしいポイントですね。

お子さんには、レジの隣にあるつかみどりチャレンジしてみては!シークヮーサーにはじめて触れる子にとって、ワクワクなチャレンジになりますね。

ゆるキャラ「しぃーのすけ」のオリジナルグッズも

シークヮーサーパークのゆるキャラ、しぃーのすけ関連グッズもあります。

Tシャツやオリジナルバック、幼児用のよだれかけやロンパースなどを用意されています。しぃーのすけは、モデルとされるキューピーちゃんに似ていて可愛いですね。

まとめ

お家でもシークヮーサージュースを美味しく飲むために、スタッフのお姉さんから黄金比率を教えてもらいました。

果汁 30ml/シロップ 30ml/お水 210ml=1対1対7の割合で、水以外にも炭酸水で割ったり、お子さん用にハチミツやカルピスで割るのもおすすめ。シークヮーサーを丸ごと楽しめること、間違いなしですね。

大宜味村シークァーサーパーク

住所

沖縄県国頭郡大宜味村津波1424−1 GoogleMap

アクセス

沖縄自動車道 許田ICから車で30分

TEL

0980-50-5850

営業時間

10:00 〜18:00 (レストラン17:30 ラストオーダー)

定休日

無休

駐車場

あり

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